クッキーママのチャンネル

「風邪引いたみたい～コホン！コホン！」

秋が深まった庭？を眺めてクッキーがつぶやきました。
初代クッキーには洋服は着せなかったのですが、二代目には甘くて防寒着を。




そんな秋の日に戴きました。
旭川の知人からじゃがいもや南瓜が送られてきました。

昔、私と妹が貧しい二人暮らしをしていた時、助けて下さった方です。

奥様は昨年の３月、突然の病で旅立たれてしまいました。
私たちは全く知らなくて喪中葉書で知り１１月に伺いお参りさせていただきました。

http://cooky729.sapolog.com/e446790.html#more
ブログにも書きましたが本当に優しい奥様で、言葉に尽くせないほどお世話になりました。

遺されたご主人はお子様に心配させないようにとの思いか、畑で野菜を作りお子様や
我々にも送って下さいます。

奥様が残されたノートにはお漬物のレシピなどが細かく書き記してあり
それを見ながらお漬物にも挑戦なさっているようです。
元気にしているお父さんを離れて暮らしているお子さん達は少しは安心でしょうね。



洗ってみると赤いお芋。
さつまいも？じゃがいもかな～
お礼の電話をした時に伺うと、解からないで植えている・・・そうでした～（笑）
大きな粒揃いのお芋、美味しそうですね～
昨年、「インカのめざめ」を食べてからじゃがいもに対する評価が変った私です（＾＾；）



何時ものように炊飯器で切干大根を煮る事に。
そこでハット気がついたのがターンさんです。
ターンさんは高級炊飯器をお持ちでそれには「蒸しバスケット」が付いていて
何時も美味しそうなお料理を作られています。

我家の炊飯器はそのような物は付いていません。



でも・・・圧力鍋にお豆などが飛び跳ねないようにのステンレスの落し蓋を思い出しました。



この上に、ざるに乗せたじゃがいもと生卵をラップに包んでセットし約３５分。




お芋ランチの完成です。
じゃがいもはふっくらし、卵もひび割れなしの硬ゆで卵でした。




夜だったら・・・ワインなんぞで～（笑）

たくさんの秋の恵みを送ってくださったYさん、有難うございました。
笑顔で頂いています！


ターンさんの陰で炊飯器ももっと酷使出来て嬉しいです！（笑）
炊飯器って本当に便利ですね！。


スーパーで格安ワインを見て眠れない時、少しと思い購入した物です。
眠れなくてもなかなか飲めない私（＾＾；）

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