クッキーママのチャンネル

毎年、この季節に素敵なプレゼントが・・・
春雷と共に「いかなごのくぎ煮」がどっさり送られてきた。

昨年の三月下旬、ブログを発作のように作ってしまった。

何の用意も無く、自慢する事も無い私なのに・・・

その時、「いかなごのくぎ煮」が我が家に届いた。

記念すべきブログ第一号は、くぎ煮の写真と、作って下さった方の紹介で終わったと思う。

実はブログが何者かも？知らないで開いたは良いけれど、翌朝、知らない方からコメントが入っていた。

アドレスを教えた方しか見る事が出来ないと思っていたのに・・・

そして翌日も・・・

旭山動物園に行ってペンギンの行進を乗せたら又知らない方からコメントが・・・

恐くて保存もしないで削除してしまった。

今振り返ればどなたが下さったのかも解らない、失礼な私（笑）

これが記念すべき第一号〜の顛末。

今になれば、返す返すも残念でならない。

くぎ煮を作って下さるのは小学一年生からの親友の、お嬢さん。

親友との付き合いも半世紀にチップを多めにつけるくらいの長さ。

お嬢さんは兵庫県にお住まいで、三人の元気なお子さんのママ。

とてもパワフルで家事をこなし、仕事をし学校にも行っている。

ご主人やお子さんとの楽しい遊びもこなし、若いのに行事もきちっと守り写真を送って下さる。

そんな忙しい彼女なのに毎年「いかなごのくぎ煮」を送ってくださる。

生姜も「いかなご」より細く切ってあり、繊細な味わいは市販の佃煮と全く違う。

いただくまでは名前しか知らなかった。

いかなご（玉筋魚）
スズキ目イカナゴ科の魚で、体長約3cmの幼魚。
春先になると瀬戸内海にやってきて関西に春を告げる。
出来上がりが錆びた古くぎに煮ていることから『くぎ煮』と名付けられたらしい。
関西だけの季節料理（３月〜４月）で港に揚がってから２時間以内に調理しないと
味が落ちると言われている為この時期主婦は大忙し、お昼ごろから夕方にかけて外を歩くと醤油の匂いがあちこちから漂ってくる。


このように説明されているのを読んで納得。

私はいただいた「くぎ煮」を少しずつお裾分け。

しばし食卓に登場し、無くなった頃には北海道も春が来ている。

「いかなごのくぎ煮」が届くと冬を越した喜びが実感できる！

Ｔ子さん、今年も本当に有難う！

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