クッキーママのチャンネル

初雪の便りがちらほら・・・
じっくり煮込んだ食べものが恋しい季節到来！

このお鍋の中身は豚汁です。
今日は気温が低いとの予報で豚汁が無性に食べたくなりました。

豚汁の良い点は、冷蔵庫の残り物の処分に一番適しています。

お肉少々、人参、大根、ごぼう、コンニャク、油揚げ、お豆腐、長ネギ・・・二人暮しだと、それぞれ微妙に残ってしまい、気がつくとかなりの日数が経っていて処分しなくてならなくなってしまいます。

今は、必ず賞味期限なるものがご丁寧に記載されているおかげで、一日過ぎても、もう駄目！」と捨てるらしいのです。

一日過ぎたら腐るのでしょうか？

では何時から？・・・へそ曲がりの私はそう聞きたくなります。
賞味期限が書かれていない時代の方が長かった私は匂いと感で生きてきました（笑）。

たま〜に「お母さんこのお豆腐酸っぱいよ！」と言われて捨てた事もありましたが、夫も元気？ですし、息子も平均身長より高いと思います。
脳の方は自信を持っては言えませんが・・・。

以前何ヶ月も前の卵を出荷して問題になりましたが、知らないで食べていたのだったら、いい加減な物だと思うのですが。

私はどちらかと言ったら自分の嗅覚と舌を信じたい！

こんな事を断言して食中毒なってもクッキーママとは出ないので安心しています（笑）

写真の容器は保温バック？です。
ある程度煮込んだものをお鍋ごと入れておくと3,4時間経っても素手では触れません。

いろいろな煮物もこれからはこの中でしばし休息してもらって、じっくり味をしみ込ませるお利口さんです。

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