クッキーママのチャンネル

今年になって始めて夫のお出掛けです。

寒がりの夫がいるとお掃除も戸など開けられなくて待ちに待った外出でした。
きっと「行ってらっしゃ～い！」の声は弾んでいた事でしょう～（笑）

お掃除の前にする事があります。



昨年暮れ、少々小ぶりなキウィが１０個で２９８円で売っていたので
お正月に食べようと購入しました。

しかしお正月が来ても・・・そして去ってもキウィは柔らかくなりません。
酸っぱくて食べられないしと悩んだ時、ブログのjunjunさまを思い出しました。
junさんはご自宅で沢山収穫されたキウィをジャムにされました。
北国でキウィをジャムにするには高価すぎます。
あきらめていましたが酸味が強い方がジャムには適しているので
夫が外出したら作ろうと毎日、毎日待っていました。

そして今日ようやくお出掛けに・・・（笑）


キウィジャムは作った事が無くインターネットで探すと写真の３点セットの
ジャムの作り方が出ていました。




キウィだけのジャム。
ブルーベリーとキウィのジャム。
リンゴとキウィのジャム。
三種類作る事にしました。





まな板とキウィが同じ色とは今日気がつきました（笑）





リンゴとキウィです。
リンゴが変色しないうちに入れると書いてあったのであわてましたが・・・






完成！
今までジャム作りした中でキウィが一番簡単だったと思います。
ペクチンの含有量が多いのでしょうか？
すぐとろみがついて来ました。
早速試食！

適当な酸味があり美味しいジャムになりました。
１０個でこのお値段のキウィはもうお目にかかれないかも？
最初で最後のジャムになるかもしれませんね！（＾＾；）

junさん、キウィジャムって美味しいですね！
junさんが作られなかったら、私は捨てていたかも知れません。
教えて下さって有難うございました<(_ _)>　

http://www1.ttv.ne.jp/~kiwi/jam.html
これが三種類のジャムのレシピが出ているHPです。






ターンさまから昨年暮れに頂いた「やせうま」です。
夫は食べられないので今日、ようやく頂きました。
ヨモギ入りは珍しいです。
きな粉がついていました。

作りたてのブルーベリー＆キウィときな粉の二種類にして見ましたが
私はきな粉が美味しかった！
美味しい郷土食もいただけて満足でした。
ターンさん！ご馳走様でした<(_ _)>　
「やせうま」を「デ○うま」が頂いて良いのかしら？（笑）

腕が腰が・・・あちこち痛いとグタグタしていましたがそろそろ目覚めなければ
春は来ないかも？

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